东京文学 DONGJING WENXUE 2010 No.2 P.116,115
谈中国饮食文化特色
王薏洁
摘 要："民以食为先",饮食是人类生存与发展的第一需要,也是社会生活的基本形式之一.在中国古老的文化背景下,饮食观念和饮食习俗呈现了多元化特点,吸引了世界的目光. 关键词：饮食;文化;特色
参考文献：
[1]王新婷,金鸣娟,姚晚霞.中国传统文化概论[M].北京:中国林业出版社,2004. [2]赵洪恩,李宝席.中国传统文化通论[M].北京:人民出版社,2004. [3]王爱民.中国餐饮业发展新趋势[J].烹调知识,2005(11).
出版日期：2010年2月28日
